Съставки
- ½ бр Багета
- 12 бр Кюфтенца
- 150 гр Домати консерва
- 30 гр Лук
- 5 гр Чесън
- 20 гр Зехтин
- 7 гр Босилек
- 3 гр Сол
- 5 гр Захар
- 30 гр Моцарела
- 20 гр Червен лук
- 10 гр Сок от лимон
Начин на приготвяне:
Червения лук нарязваме на тънки ивици и мариноваме с лимонов сок и 3 гр сол. В касерола загряваме зехтина и запържваме кюфтенцата с лукът и чесъна до златисто след което добавяме доматите, завираме соса и добавяме босилек нарязан на ситно 5 гр, сол и захарта. Разрязваме хляба през средата добавяме соса с кюфтенцата след което моцарелата запичаме във фурна на 200 C до разтапяне на сиренето 5 минути.
Начин на издаване:
Запечения сандвич поставяме в чиния гарнираме с маринования червен лук и пресен босилек.