Съставки
- 12 бр Soul Meat Кюфтенца
- 15 гр Слънчогледово олио
- 200 гр Спагети
- 250 гр Домати консерва
- 3 гр Чесън на прах
- 50 гр Лук, нарязан на тънко
- 60 гр Чери домати, разрязани наполовина
- 70 гр Песто Дженовезе
- 3 гр Пресен босилек, листа
- 5 гр Зехтин
- 10 гр Сол
Начин на приготвяне:
Оставете да заври тенджера с вода, подправете със сол. За 100 гр тестени изделия използвайте 3 л вода, до 10 гр сол. Когато заври, сложете паста и гответе до готовност. Запържете кюфтета, докато се карамелизират, оставете настрана в същия тиган, сотирайте лука, добавете консервираните домати и гответе 10 минути на тих огън. Коригирайте вкуса със сол, черен пипер и захар. Върнете кюфтетата, варете заедно още 2 минути. Накрая добавете чери домати, гответе още 1 мин.
Начин на издаване:
Сложете паста в чинията като гнездо. Гарнирайте с доматеният сос и кюфтенцата. Полейте отгоре зехтин, сложете няколко лъжици песто и украсете с листа босилек.
