Съставки
2 Soul meat ® бургери
- 2 скилидки чесън, пресовани през преса за чесън
- ½ чаена лъжичка настърган джинджифил
- 1 чаена лъжичка сусамово масло
- 1 чаена лъжичка соев сос
- ¼ чаена лъжичка прясно смлян черен пипер
- ¼ чаена лъжичка сол
- 2 Питки за бургер
- сусам
- Корейски сос за барбекю
- Чили Чесън Майо
- Kimchi салата
Веган Чили Чесън Майо Съставки:
- ½ чаша веган майонеза
- 1 чаена лъжичка чили сос с чесън
- 1 ½ чаени лъжички ситно нарязан зелен лук
Веган KBBQ сос Съставки:
- ¾ чаша соев сос
- ¾ чаша кафява захар
- ¼ чаша оризов оцет
- 3 скилидки чесън, пресовани през преса за чесън
- 2 чаени лъжички чили сос с чесън
- 1 ¼ чаена лъжичка сусамово масло
- 1 чаена лъжичка настърган джинджифил
- ½ чаена лъжичка прясно смлян черен пипер
- 2 супени лъжици царевично нишесте
- 1 супена лъжица нектар от агаве
Kimchi Салата Съставки:
- 3 чаши зелено зеле, нарязано на ситно
- 1/2 чаша веган майонеза
- 1 супена лъжица нектар от агаве
- 1 супена лъжица оризов оцет
- 1 чаша нарязано кимчи (закупен от магазина)
Метод
Корейски сос за барбекю:
Добавете всички съставки с изключение на нектара от агаве в малка тенджера и разбъркайте, за да се смесят; поставете на средно силен огън и оставете соса да къкри няколко минути, докато стане лъскав и сгъстен; завършете с нектара от агаве и оставете леко да се охлади, за да се затопли.
Инструкции за чили чесън Mayo:
Добавете всички съставки в малка купа и разбъркайте, за да се комбинират. Съхранявайте в хладилник, докато сте готови за употреба.
Инструкции за Kimchi салата:
Добавете всички съставки в купа и внимателно разбъркайте за да се комбинират; съхранявайте в хладилника, докато сте готови за употреба.
Инструкции за бургерa:
Сложете бургерът в голяма купа за смесване и добвете последвано соев сос, настърган джинджифил, сусамово масло, сол и черен пипер. Разбъркайте старателно с ръце и оформете два бургера.
Печете бургерите на загрята скара или барбекю на средно висока по 3 минути от едната страна и другата страна.
След изпичане поставете бургерите върху решетка за печене и ги залейте с корейски сос за барбекю .
Намажете чили майонезата от вътрешната страна на запечени бургер питки, поставете бургерът върху долната част,Kimchi салатата и захлупете с горната част на питката.
